काठमाडौं । जाडो याममा शरीर न्यानो राख्न तातो खाना खानु राम्रो मानिन्छ। नेपाली घरमा परम्परागत रूपमा गहतको झोल लोकप्रिय छ।
गहत एक दलहन हो। यसमा प्रोटिन, फाइबर, फलाम र खनिज पाइन्छ। गहतको झोलले शरीरलाई ऊर्जा दिन्छ र जाडोमा न्यानोपन पुर्याउँछ।
फाइदा
- शरीरलाई ऊर्जा दिन्छ र थकान कम गर्छ।
- रुघाखोकी, कफ र जाडोले हुने शरीर दुखाइमा राहत दिन्छ।
- पाचन राम्रो बनाउन र कब्जियत कम गर्न सहयोग गर्छ।
घरेलु औषधि
- गाउँघरमा जोर्नी दुख्ने, शरीर भारी लाग्ने वा मिर्गौला समस्या हुँदा गहतको झोल पिउने चलन छ।
- जाडोमा यसको सेवन बढ्ने गर्दछ।
सावधानी
- गाउट वा उच्च युरिक एसिड भएका व्यक्ति कम मात्रामा खान।
- पेट फुलेको वा ग्यास हुने व्यक्तिले सावधानी अपनाउन।
- दालजन्य पदार्थबाट एलर्जी हुने व्यक्तिले नखानु राम्रो।
- गर्भवती महिला र दीर्घ रोगीले डाक्टरसँग सल्लाह लिएर मात्र खानु।
सल्लाह
- गहतको झोल सन्तुलित मात्रामा र राम्ररी पकाएर खानु।
- सही तरिकाले पकाए पचाउन सजिलो हुन्छ।
गहतको झोल जाडोमा शरीरलाई न्यानो राख्ने, ऊर्जा दिने र पोषणयुक्त खाना हो। तर स्वास्थ्य अवस्था अनुसार मात्र सेवन गर्नु उपयुक्त हुन्छ।
